brigadeiro de café

Ingredientes:

- 1/2 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de chocolate em pó

- 1 café volluto nespresso

- 1 colher de chá de manteiga sem sal

- 1/3 de xícara de leite integral

1. O leite deve estar morno. Dilua o chocolate em pó no leite.

2. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até desgrudar da panela.

3. Coloque em um recipiente de servir e leve à geladeira.

4. Deixe gelar por 4 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Caso queira enrolá-lo, basta diminuir a quantidade de leite para 1/4 de xícara. Sugiro enrolar em raspas de chocolate meio amargo. Eu usei o café expresso. Mas você pode variar. A quantidade é 40 ml. Pode substituir por outros expressos mais fortes ou pelo coado. Também fica uma delícia!