peito de frango assado com queijo gruyère e bacon

Ingredientes:

- 750 gr de peito de frango (sassami)

- 3 colheres de sopa de queijo gruyère

- 3 colheres de sopa de bacon

- 1 cebola média

- 2 dentes de alho

- 2 colheres de sopa de maionese

- Azeite

- Pimenta-do-reino

- Sal

1. Descongele e limpe o frango.

2. Pré-aqueça o forno a 250°C.

3. Em um processador, triture o queijo, o bacon e a cebola.

4. Em uma tigela grande, misture o frango com os alhos amassados. Salpique sal e pimenta a gosto. Adicione o processado de queijo, bacon e cebola. Por fim, acrescente a maionese. Misture bem.

5. Em uma forma anti-aderente, coloque um fio de azeite e arrume os pedaços de frango.

6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

7. Retire o papel alumínio e deixe 5 minutos.

Rendimento: 4 a 5 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos